Hummelhedevej 102, 9740 Jerslev
+45 40 18 98 33 (Annette)
+45 23 42 64 86 (Henrik)
Hybengaarden

Smagen af sol, sommer og stolte traditioner

Hos Hybengaarden er det de gode, danske råvarer og stolte traditioner, der er i fokus. Om det er chutney eller marmelade, rører vi selv i gryden, og vi bruger kun de bedste, danske råvarer – dét kan smages.

Gå på opdagelse i vores lokale smagsunivers

Smagen, du mindes fra din barndom

Den bedste marmelade er den, der tager dig tilbage til barndom og lange, solrige somre. Det er dén oplevelse, vi drømmer om at give dig hos Hybengaarden. Vi dyrker selv mange af råvarerne, rører i gryderne og pakker selv hvert eneste glas med både omhu og omtanke.

Oplev vores unikke, danskproducerede produkter.

Seneste nyt fra de sociale medier

Naturlig og bæredygtig produktion

Hvert eneste glas er fremstillet med omhu og kærlighed

I næsten 20 år har vi, Anette og Henrik, specialiseret os i hyben og marmeladeproduktion – altid med fokus på den gode smag, som vi mener, kræver en naturlig og bæredygtig produktion. 

  • Bredt sortiment af hjemmelavede produkter som marmelade, saft, siup, chutney og Danmarks bedste kirsebærsovs.
  • Håndplukkede frugter og bær – en del dyrket på vores egen jord.
  • Traditionelle, gennemtestede opskrifter med et særligt pift. 
  • Minimum af sukker, så frugternes sødme får lov at smage naturligt  igennem.

Hele produktion foregår på vores gård, Hybengaarden, der ligger naturskønt ved Jerslev i Vendsyssel. Her har vi både marker, produktion og lager – og sådan kommer det altid til at være. Vi foretrækker nemlig at følge vores egne råvarer til dørs, så vi er sikre på, produktionen er ordentlig – og at de færdige produkter smager lige, som de skal. 

  • Bredt sortiment af marmelade, saft, sirup, chutney.
  • Danmarks bedste kirsebærsovs !
  • Håndplukkede bær og frugter
  • Traditionelle, gennemtestede opskrifter
Vores historie

Smagen af dansk sommer siden 1995

I dag sælges vores prisvindende produkter hos mere end 300 forhandlere – men da vi startede tilbage i 2005, havde vi nok ikke forestillet os, at vi ville nå helt hertil. 

Selvom meget har ændret sig siden, vil én ting altid være det samme:

Vores passion for hyben, gode råvarer og en ordentlig, bæredygtig produktion. 

Ligesom dengang foretrækker vi stadig at kredse om specialprodukter, hvor der er tid og plads til at kæle for de gode råvarer og den gode smag.  For det er, og vil altid være, den gode smag, der er i højsædet.

Allerede dengang, da vi stod som to yngre landmænd, var det vores passion for hyben og gode råvarer, der drev os. I dag dyrker og producerer vi en stor del af vores råvarer selv.

Danske frugter og bær har en særlig plads i vores hjerte, og det har de også i vores produktion, der er baseret på traditionelle opskrifter, hvor vi med et minimum af sukker udnytter den naturlige smag og sødme i de gode råvarer.

Det’ dansk – det’ dejligt

Vi producerer en del af råvarerne på vores egne marker, der omkranser vores idylliske gård. Vi bestræber os på udelukkende at bruge danske, dejlige råvarer – og det kan smages.

Naturen er nok i sig selv

Vi bruger kun det sukker, der er nødvendigt for at få den helt rette smag – hverken mere eller mindre.

Hjemmelavet

Det bliver ikke mere hjemmelavet end hos Hybengaarden. Vi er med igennem hele processen: Fra håndplukning til tilsmagning, hvor vi selv rører i gryderne.

Håndplukkede, danske råvarer – fordi det smager bedst

Størstedelen af vores råvarer dyrker vi selv på de marker, der omkranser Hybengaarden. Vi dyrker blandt andet hyben, æble og rabarber – og frugterne får lov at modnes helt naturligt. Det er mest naturligt, og det giver den bedste smag.

Vi høster ved håndkraft, rører selv i gryderne og smager hver enkelte portion til, for der er forskel på frugt, og spørger du os, kan den gode smag ikke puttes på formel.