Vores Produkter
Vores udvalg af
Marmelade
Alle vores produkter tager afsæt i naturens egen velsmag. Bær, frugt og honning. Vores råvarer kommer dels fra egne marker, dels fra kolleger, der dyrker bær og frugt efter samme høje standarder som vi.
Hybenmarmelade
Velsmagende klassisk hybenmarmelade. Det var her, det hele startede. Alle hyben er dyrket på egne marker eller andre danske arealer. På nybagt brød er hybenmarmelade simpelt hen smagen af sol og sommer. I 2016 modtog denne marmelade hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi.
Størrelse:
200 gr.
325 gr.
Syltede hyben
Specialitet med en frisk smag af hyben. Eminent sammen med et surmælksprodukt eller en dessert. Prøv også syltede hyben til vildt- eller oksekød og som dressing til grøn salat iblandet rødløg og olie.
Størrelse:
200 gr.
325 gr.
Appelsinmarmelade
Fremstillet af fuldmodne appelsiner. For at opnå en stærk og lidt mere bitter og syrlig smag er den også tilsat citronsaft. Velegnet til ost og kager, som topping til desserter og naturligvis helt traditionelt.
Størrelse:
325 gr.
Hyben/havtornmarmelade
Hyben iblandet havtorn er en pikant smag af sommer og vesterhavsklitter. Delikatessen nydes som tilbehør til vildt, grillretter, oksekød samt ost. Kan også nydes på brød og som dessert-tilbehør.
Størrelse:
310 gr.
Jordbærmarmelade
Marmelade, der smager og dufter som den danske sommer. Bærrene er håndplukkede fra nordjyske marker. Brug marmeladen traditionelt eller som et lækkert supplement til pandekager og is.
Størrelse:
310 gr.
Jordbær / rabarbermarmelade med hyldeblomst
Jordbær og Rabarber med hyldeblomst er nydelsen af dansk sommer, når den er bedst. Alle smage er fint afstemt efter hinanden. Brug marmeladen traditionelt – til nybagte boller er den et hit.
Størrelse:
325 gr.
Blommemarmelade
Marmelade fremstillet af håndplukkede blommer fra nordjyske plantager. En nostalgisk mundfuld, hvad enten du spiser marmeladen traditionelt eller som tilbehør til desserter.
Størrelse:
325 gr.
Kirsebærmarmelade
Smagfuld marmelade fremstillet af kødfulde, syrlige og aromatiske danske kirsebær. Marmeladen smager fortrinligt på nybagt brød og som tilbehør til desserter, tærter og ost.
Størrelse:
325 gr.
Solbærmarmelade
Marmelade nænsomt tilberedt af solmodne danske bær. Nostalgien får næring her, hvad enten du spiser marmeladen traditionelt eller som tilbehør til desserter eller kødretter.
Størrelse:
325 gr.
Hindbærmarmelade
Marmeladen er fremstillet af udsøgte bær med masser af farve og smag, og med mindelser om sol og sommer. Brug marmeladen traditionelt eller som et lækkert supplement til pandekager og is eller fyld i roulader.
Størrelse:
325 gr.
Blåbærmarmelade med havtorn
Blåbærrenes milde aromatiske smag blandet med den syrlige havtorn fremtyller en marmelade til nydelse i desserter og kager, men også old school på et stykke brød. Smagen er på én gang rund og skarp.
Størrelse:
200 gr.
325 gr.
Stikkelsbærmarmelade
Fremstillet af danske stikkelsbær. En marmelade, der giver minder fra bedstemors køkken. Marmeladen kan også spises som tilbehør til kødretter, pandekager og hvide oste.
Størrelse:
325 gr.
Brombær
Marmeladen er fremstillet af både danske brombær og rips. En frisk kombination af frugtsmag og sødme. Velegnet til ost og kager, men naturligvis også bare til nybagt brød og boller.
Størrelse:
325 gr.
Hindbær og rabarber
Marmeladen er fremstillet af danske hindbær og rabarber. Nostalgien får næring her, hvad enten vi spiser marmeladen traditionel eller som tilbehør til desserter.
Størrelse:
290 gr.
Rabarber
Rabarbermarmelade iblandet lidt jordbær og vanilje, så nydes syrlighed, sødme og aroma, og der smages forår i fuld styrke hele året. Nyd marmeladen til nybagt brød eller som tilbehør til desserter og kager.
Størrelse:
325 gr.
Havtornmarmelade
En ren havtorn-marmelade. Vores havtorn er plukket i Finland og kogt til marmelade her på Hybengaarden. Havtorn-marmelade er både sød og syrlig og passer derfor perfekt til det salte køkken. Prøv den til fiskeretter, ost og grønne salater.
Størrelse:
200 gr.
Mangomarmelade med frisk chili
Mango med frisk chili er den eksotiske marmelade til ostebordet og til dessertkager. Også som tilbehør til brunchbuffeten. Smagen er sød og lidt stærk.
Størrelse:
200 gr.
Syltede ribs
Et lækkert tilbehør til sommerens is, kager og kødretter. Prøv også at blande de syltede ribs med lidt olie og sennep – en fin og anderledes salatdressing tilpasset det moderne køkken.
Størrelse:
200 gr.
Tyttebær med pærer
Tyttebær med pærer er det klassiske tilbehør til det traditionelle danske køkken, når oksekød, vildt og fjerkræ som and og gås skal nydes.
Størrelse:
200 gr.
Julemarmelade
Marmelade med duft og smag af jul. Nyd den til æbleskiverne når der skal forkæles eller “bare” til de nybagte boller. Julemarmelade vil også gøre lykke ved ostebuffeten.
Størrelse:
200 gr.
Vores udvalg af
Chutney
Hybenchutney m. hvidløg
Krydret smagsgiver til kød- og risretter samt til frokostbordets kødpålæg. Hvidløget giver en ekstra dybde i hybensmagen.
Størrelse:
200 gr.
Hybenchutney m. vildtkrydderi
Krydret tilbehør til kød- og risretter samt til frokostbordet kødpålæg. Et eksotisk pift til hverdag og fest.
Størrelse:
200 gr.
Hybenchutney med chili & løg
En frisk og kraftig chutney med smag og kant. Velegnet som tilbehør til grill- okse- og svinekød. Ostebordet bliver også kun bedre med chutneyen. Chilien er mild.
Størrelse:
200 gr.
Hybenchutney med mandler & karry
Krydret smagsgiver til kød- og risretter samt på frokostbordet. En chutney som sætter kulør på, når der rigtig skal kræses for gæsterne.
Størrelse:
200 gr.
Chili Chutney
Chili Chutney der vækker smagsløgene i den rigtige stemning til ostebordet eller grillfesten. Som en “Booster” til frokostbuffeten vil chili chutneyen også passe fint ind. Chili chutney er rimelig stærk.
Størrelse:
200 gr.
Vores udvalg af
Kirsebærsovs
Kirsebærsovs med rom
Kirsebærsovs med rom er en himmerigsmundfuld sammen med risalamande. Som tilbehør til is, dessertmousser og tærter harmonerer kirsebær i rom særdeles elegant.
Størrelse:
200 gr.
Kirsebærsovs med rom
Kirsebærsovs med rom er en himmerigsmundfuld sammen med risalamande. Som tilbehør til is, dessertmousser og tærter harmonerer kirsebær i rom særdeles elegant.
Størrelse:
400 gr.
Kirsebærsovs med rom
Kirsebærsovs med rom er en himmerigsmundfuld sammen med risalamande. Som tilbehør til is, dessertmousser og tærter harmonerer kirsebær i rom særdeles elegant.
Størrelse:
750 gr.
Kirsebærsovs med portvin
Kirsebærsovs med portvin er en himmerigsmundfuld sammen med risalamande. Som tilbehør til is, dessertmousser og tærter harmonerer kirsebær i rom særdeles elegant.
Størrelse:
400 gr.
Vores udvalg af
Special produkter
Tyttebær med pærer
Tyttebær med pærer er det klassiske tilbehør til det traditionelle danske køkken, når oksekød, vildt og fjerkræ som and og gås skal nydes.
Størrelse:
200 gr.
Rabarber sirup
Rabarbersirup med fuld oplevelse på smagen af sødme og syrlighed og rabarberens aroma. Brug sirupen til pandekager, vafler og desserter.
Størrelse:
250 ml.
Ketchup
Hybengaardens ketchup er udviklet til sommerens grillretter, men også til frokostbordet med råstegte kartofler og diverse pølser.
Størrelse:
250 ml.
BBQ
Hybengaardens BBQ er udviklet til sommerens grillretter, men også som en smagsforstærker til saucer eller pulled pork.
Størrelse:
250 ml.
Hybensirup
Et delikat pift til de søde smagsløg og suverænt som tilbehør til vildt- og oksekødssaucer eller som dressing til grøn salat og ost. Til is, pandekager og andre desserter er hybensirup en oplevelse.
Størrelse:
250 ml.
Havtorn sauce
Havtorn sauce er en dessert-sauce med spænding, syrlighed og sødme. Er velegnet til is, pandekager og desserter, men også som dressing til salat og ost.
Størrelse:
250 ml.
Æblegløgg
Hybengaardens egens æblegløgg er smagt til på en hjemmelavet ekstrak af julekrydderierne ingefær, kanelstænger, lakridsrod, kardemommefrø, hele nelikker og allehåndefrø. En rigtig “nyder” op til og i julens hyggestunder.
Størrelse:
500 ml.
